8GCkbSAdYwk     2 апреля Бобравский, Зинаидинский и Нижнепенский Центры культурного развития района посетила творческая исследовательская группа Белгородского центра народного творчества во главе с Валентином Анатольевичем Котеля.
     Сёла Бобрава, Зинаидино и Нижние Пены стали объектами изучения рецептов традиционных блюд в рамках реализации проекта «По следам этнографических экспедиций – популяризация традиционной народной культуры Белгородчины среди учащихся образовательных школ через передвижную интерактивная выставка с элементами дополненной реальности «По следам этнографических экспедиций» автономная некоммерческая организация содействия развитию просвещения, культуры, спорта и туризма «Арлекин».
     Проект направлен на устранение пробелов в знаниях традиционной культуры малой Родины, формирование гражданской идентичности и общечеловеческих ценностных установок у представителей молодого поколения посредством знакомства с яркими элементами народной культуры через известные им современные технологии и платформы.
     Специалисты Бобравского ЦКР представили рецепт лыпяныков (лепяников) – жареных из фасоли лепёшек, которые принято есть с различными солениями. Вкусовые качества этого, приготовленное по немудрённому рецепту блюда, получили высокую оценку гостей.
     Зинаидинцы встречали гостей трёхслойным караваем, который исстари в селе пекут на Троицу из трёх видов круп в трёх экземплярах – для себя, для скотины и на угощение нищим, а теперь детворе.
     Нижнепенцы представили рецепт традиционного для села пирога.
     На основе исследований рецептов традиционных блюд сёл планируется создание каталога нематериального культурного наследия «С села по рецепту».
ocenka  esia  logo2  Personalnie dannie Deti 
fri  EGISSO LOGO granty.culture   nac proekty